Cursos Cortos y capacitaciones:

Una Capacitación. Experiencia Completa: Viaje a las Plantaciones de Té en Misiones

Para quienes desean completar su formación de manera vivencial, recomendamos participar en nuestro exclusivo viaje de estudios a las plantaciones de té en Misiones.

Esta experiencia única permite a los estudiantes:
🌱 Conocer de primera mano el cultivo y cosecha del té.
🏭 Observar el proceso de producción en el lugar de origen.
👃 Aplicar técnicas de análisis sensorial en un entorno natural.
🧘 Conectar con la esencia del té en un ambiente de tranquilidad y aprendizaje.

💡 Recomendamos este viaje especialmente a quienes han completado el curso de Sommelier o Maestro de Té, ya que permite consolidar el conocimiento adquirido con una experiencia práctica e inmersiva en el mundo del té.

¡Un paso más para convertirte en un verdadero experto en té! 🍃✨

📌 ANTROPOLOGÍA Y ARQUEOLOGÍA DEL TÉ

🔹 Duración: 4 horas
🔹 Modalidad: Presencial o a distancia
🔹 Docente: Horacio Bustos
🔹 Requisito: Sommelier de té egresado de nuestra escuela

Sumérgete en el origen y evolución del té a lo largo de la historia, explorando su impacto cultural desde una perspectiva antropológica y arqueológica.

🌏 SEMINARIOS POR REGIONES: JAPÓN, INDIA, ÁFRICA Y EL TÉ GOURMET ARGENTINO

🔹 Duración: 4 horas
🔹 Modalidad: Presencial o a distancia
🔹 Docente: Horacio Bustos
🔹 Requisito: Sommelier de té egresado de cualquier escuela

Descubre las particularidades del té en diferentes regiones del mundo, profundizando en sus tradiciones, procesos de producción y características sensoriales.

📌Curso de Análisis Sensorial del Té y Neurociencias

🔹 Docentes: Lic. Horacio Bustos y Dra. Analía Yamaguchi
🔹 Modalidad: Presencial
🔹 Duración: 4 horas (1 día)
🔹 Contenido: Teoría y práctica

Explora la relación entre los sentidos, el cerebro y la percepción del té. Aprende a evaluar aromas, sabores y texturas desde un enfoque neurocientífico y sensorial. Incluye el uso de la Caja de Aromas del Té para entrenar el olfato y perfeccionar la identificación de matices aromáticos.

🕌 CEREMONIAS DEL TÉ EN MEDIO ORIENTE

🔹 Duración: 4 horas
🔹 Modalidad: Exclusivamente presencial
🔹 Requisito: Sommelier de té

Explora las ceremonias y rituales del té en Medio Oriente, comprendiendo su importancia social y simbólica en diversas culturas.

Capacitación en Servicio de Té

🔹 Modalidad: Presencial o a distancia
🔹 Dirigido a: Empresas, hoteles, restaurantes, casas de té, baristas y pasteleros
🔹 Requisitos: Exclusivo para establecimientos gastronómicos y hoteleros

Ofrecemos una formación especializada para optimizar la experiencia del servicio de té en el ámbito gastronómico. Esta capacitación es clave para potenciar la calidad del servicio, garantizando una preparación y presentación profesional del té.

🔸 Beneficios para tu empresa:
✔️ Diferenciación y excelencia: Eleva la categoría de tu establecimiento con un servicio de té de primer nivel.
✔️ Capacitación del personal: Perfeccionamiento en selección, preparación y maridaje del té, mejorando la atención al cliente.
✔️ Valor agregado para baristas y pasteleros: Técnicas avanzadas de preparación y armonización con productos de pastelería.
✔️ Experiencia sensorial única: Aprende a realzar los matices del té con el maridaje adecuado y un servicio impecable.

Un servicio de té bien ejecutado no solo enriquece la carta de un restaurante o cafetería, sino que también fideliza clientes, ofreciendo una experiencia diferencial que los invita a regresar.

EVENTOS EDUCATIVOS GRATUITOS

🥗 JORNADA DE TÉ Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

🔹 Modalidad: Online – Disponible de forma gratuita en nuestro canal de YouTube
🔹 Docentes:
Dra. Analía Yamaguchi • Dra. Mónica Katz • Dra. Miriam Tonietti • Dr. Gabriel Micali • Dr. Gabriel Waisman • Som. Horacio Bustos
🔹 Requisito: No se requiere conocimiento previo

Un encuentro multidisciplinario donde expertos en nutrición y té analizan el impacto de esta bebida en la salud y la alimentación.

🌱 CICLO DE CHARLAS SOBRE LA CAMELLIA SINENSIS

🔹 Duración: 2 horas
🔹 Modalidad: Online – Disponible de forma gratuita en nuestro canal de YouTube
🔹 Docentes:
Ing. Agr. Sandra Molina • Lic. en Genética Diana Ohashi • Ing. Agr. Noelia May Petroff • Som. Horacio Bustos • Lic. en Economía Emiliano Lysiak • Ing. Agr. Guillermo Arndt • Dra. Analía Yamaguchi

Un ciclo de charlas con especialistas sobre la planta del té, su genética, cultivo y economía en la industria actual.